Dubai Çikolata Tanımı İçin Malzemeler
- 50 gram beyaz çikolata
- 200 gram sade sütlü çikolata
- 50 gram bitter çikolata
- 40 gram tereyağı
- 100 gram kadayıf
- 1 yemek kaşığı tahin
- 130 gram fıstık kreması
- Bir tutam tuz
Dubai Çikolata Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sütlü ve bitter çikolatayı bir kaseye koyup kaynar suyun üstünde eritin.Çikolatanın içine su sıçramasın.
- Beyaz çikolatayı öbür bir tencerede eritin ve bir kaşık yardımıyla çikolata kalıbına sıçratın yahut yavaşça gezdirin.
- Aynı vakitte kadayıfları tereyağında orta ateşte hafif kahverengi olana kadar kızartın (sabırlı olun!).
- Daha sonra eriyen çikolatanın bir kısmını kalıba dökün ve kenarlara hakikat akacak biçimde yayın.Fazlasını geri kaseye akıtın.
- Daha sonra çikolatayı soğumaya buz dolabına bırakın.
- Fıstık kremasını, tahini ve bir tutam tuzu kadayıfla karıştırıp biraz soğumaya bırakın.
- Daha sonra kadayıf karışımını soğuk çikolata kalıbına (yaklaşık 5 mm kalınlığında) dökün ve tekrar soğumaya bırakın.
- Son olarak kalan çikolatayı ince bir biçimde üzerine yayın ve düzgünce soğumasını bekleyin.
- Çikolatayı kalıptan çıkardıktan sonra yemeğe hazır. Afiyet olsun!.
Dubai Çikolata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
