Dubai İçli Muhallebili Çikolatalı Kaşık Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Muhallebimize başlamadan evvel çikolata sosumuzu yapıp soğumaya bırakalım.
2. Hazırlama süresindeki dakika’yı soğuma süreçleri için yazdım. Kış ayında hava soğuk olduğu için bu mühlet azalacaktır lakin yaz ayını baz alarak belirttim.
3. Muhallebi için tereyağını tencereye alalım, eriyen yağımıza unu ekleyelim ve yakmadan, karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Un hafif pembeleştikten sonra üzerine sütü yavaş yavaş ekleyelim ve topaklanmaması için daima karıştıralım.
5. Süt kaynamaya başladıktan sonra toz şekerini ekleyip karıştıralım.
6. Kıvam alan ve göz göz olan muhallebimizi ocaktan alıp içerisine vanilyayı ekleyerek mikserle çırpalım.
   Not : Dilerseniz streç sinemayla üzerini kapatıp soğutalım ve soğuyunca içerisine krem şanti’yi ekleyip çırpalım.
7. Sakız kıvamlı muhallebimizi borcamı ıslatıp içinde döküp soğumaya bırakalım.
8. Tavamıza kadayıflarımızı alalım ve rengi dönene kadar kavuralım. (hazır yufka kullandım ve kavurmadım).
9. Ardından tereyağını ekleyip kavurmaya devam edelim.
10. Bir kabın içine antep fıstığı kremasını ve tahini ekleyip karıştıralım, daha sonra kadayıfı ek edip karıştıralım.
11. Soğuyan muhallebimizin üzerine döküp yayalım.
12. Soğuyan çikolata sosumuzu da üzerine döküp yayalım ve tam soğuması için 10 dk daha soğumaya bırakalım.
    Not : Soğuyan kaşık tatlımızı servis sırasında istediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.

Dubai İçli Muhallebili Çikolatalı Kaşık Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı