Dubai Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Taban için:
- 1,5 su bardağı kavrulmuş kadayıf
- 1 yemek kaşığ tahin (olmasada olur)
- 1 kavanoz antep fıstığı kreması (300gr)
Ganaj için:
- 1 kutu krema (200gr)
- 200 gram çikolata
Muhallebi için:
- 4 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un hafif tepeleme
- 2 yemek kaşığı nişasta hafif tepeleme
- 1 adet vanilin
- 1 kutu krema
Dubai Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Alt katmanını hazırlamak için kavrulmuş kadayıfa krema ve tahini ek edip karıştırıyoruz ve kuplarımıza 1’er kaşık paylaştırıyoruz,.
- Üzerine hazırladığımız ganajı döküyoruz ve soğuması için dolaba kaldırıyoruz,.
- Muhallebi için krema ve vanilin hariç bütün gereçleri bir tencereye alıp pişiriyoruz birinci sıcağı geçince folyo ile kapatıp dolapta soğumaya bırakıyoruz,.
- Soğuyan muhallebiye krema ve vanilini ek edip uzun mühlet güzelce mikser ile çırpıyoruz,.
- Ganajın üzerine döküp, soğumaya alıyoruz,. Dilediğiniz formda süsleyip servis edebilirsiniz.
Dubai Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
