Elma Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet orta uzunluk elma yada (kişi başı bir elma)
- 1 elma için bir yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet karanfil
- Bir tutam hibiskus (ya da bir su bardağı vişne suyu ya da çay kaşığının ucuyla kırmızı besin boyası)
İçi için;
- Her elma için 1 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı kuru üzüm
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
En son üzerini süslemek ve tatlandırmak için ;
- Yarım paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt ya da her elma için 1 tatlı kaşığı kaymak
Elma Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Elmaların kabukları soyulur ortasındaki çekirdekleri çıkarılır .
- Her elma için bir yemek kaşığı toz şeker üzerlerine serpiştirilir tencereye yerleştirilir .
- Renk için ne kullanacaksak o da tencereye koyulur ben hibisküs ve vişne suyu kullandım .
- Üzerine iki parmak kalacak formda su ek edilir kaynamaya bırakılır .
- 5-10 dakika kaynadıktan sonra elmalar dikkatlice aykırı yüz edilir ki her yeri tıpkı renk olsun.
- Ara orta denetim edilir kimi elmalar yumuşak olduğu için dağılabilir ,pişme derecesi kıymetlidir çatal çarçabuk battığı an pişmiş demektir.
- Elmalar pişerken içi için irice bırakılmış ceviz içi, kuru üzüm, toz şeker ve tarçın karıştırılarak hazırlanır .
- Pişen elmalar uygun bir fırın kabına alınır ortaları cevizli harçlığı doldurulur .
- Tencerede kalan su süzülerek üzerlerine gezdirilir fırına verilir ,orada da bir 10-15 dakika pişirilir.
- Fırından çıkan elmalar soğuduğunda hazırlamış olduğumuz krem şanti ile süslenerek servis edilir afiyetler olsun. 🩷.
Elma Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
