Elma Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak elmalarımızı güzelce soyup içlerini çıkarıyoruz ve limonlu suda kararmaması için bekletiyoruz. (soyduğunuz elmayı direk limonlu suyun içerisine koyun ki kararmasın)
2. Ardından elmalarımızı karnıyarık tenceresine alıp üzerine şeker karanfil tarçın hibiskus ekleyip suyunu kenarlarından ek ediyoruz. (Şeker üzerinde kalacak formda su ek ediyoruz. Yani elmaların üzerindeki şeker suyuyla birlikte tabana çökmeyecek. ) (su elmaların yarısını kaplayacak)
3. Suyu döktükten sonra çok kısık ateşte ocağa pişmeye alıyoruz.
4. Elma çok süratli pişen bir meyve olduğundan çok çok kısık ateşte elmalari 10 ar dakika çevirerek pişiriyoruz.
5. Çevirdiğimiz esnada tabandaki sudan elmalari banyo yaptırabiliriz.
6. Elmalarımız aslında 20 dakikanın sonunda yumuşamış oluyorlar. Ocaktan alıyoruz.
7. Ardından süzdüre süzdüre borcama çıkarıyoruz.
8. Elmalarımız soğurken muhallebisini hazırlıyoruz.
9. Malzemelerin hepsini küçük bir tencereye alıp karıştıra karıştıra pişiriyoruz kıvam alınca ocaktan alıyoruz.
10. Muhallebi de soğuduktan sonra sıkma torbasına doldurup elmaların içerisine sıkıyoruz.
11. Bu halde en az 1-2 saat yahut bir gece dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz.
12. Ben serviste tabana çikolata sosu üzerine ise bisküvi kırıntısı kullandım siz dilediğiniz üzere tatlandırabilirsiniz.

İşte bu kadar. İnanılmaz lezzetli şeftali görünümündeki elma tatlımız hazır. Elimize sıhhat 🙏🏻afiyet olsun ❤️.

Elma Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı