Elmalı, Ayvalı, Bademli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram margarin yada tereyağ
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İçi için:
- 5 adet elma
- 2 adet ayva
- 1 çay bardağı toz şeker
- Badem
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı, Ayvalı, Bademli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamur için:oda sıcaklığındaki margarin yada tereyağ yoğurma kabına alınır.
- Üzerine sıvı yağ, yoğurt,pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu eklenir yoğurulur.
- Yağ büsbütün eriyince un eklenerek yoğurmaya devam edilir.
- Yumuşak form alabilen bir hamur yapılıp dinlenmeye bırakılır.
- İçi için elmalar ve ayvalar rendelenir.
- İçine şeker katılıp pişirilir.
- Suyunu çekince tarçın ve çekilmiş badem eklenip soğumaya bırakılır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alınıp ,iç harç koyulur, hal verilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 25 dakika pişirilir.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
Elmalı, Ayvalı, Bademli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
