Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım elmaları soyup rendeleyelim ,kavuracağımız tavaya alalım.
2. Üzerine şekeri ve tarçını ekleyelim, suyunu çekene kadar kavuralım ve soğumaya bırakalım.
3. Soğuduktan sonra cevizini ekleyin.
4. Hamur içi; un hariç tüm gereçleri bir yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.
5. Sonra yavaş yavaş unu ekleyelim dikkatli ekleyin sert bir hamur olmasın.Yumuşak bir hamur elde edin.
6. Hazırlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayalım tepiye dizelim.
7. Üzerine su bardağının tabanı ile bastıralım ,hazırladığımız harçtan birer kaşık koyalım, üzerine tekrar hamurdan rendeleyelim.
8. İsteğe nazaran hal verin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
9. 180 dercede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
10. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökün afiyet olsun.

Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı