Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak iç materyalini hazırlayalım uygun bir tavaya rendelediğimiz elmayı koyalım .
2. Üzerine şekeri ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım.
3. Suyunu çektikten sonra tarçını ve cevizi ekleyip harcın soğumasını bekleyelim.
4. Bu sırada hamurumuzu yoğuralı.
5. Un, kabartma tozu ve vanilya hariç tüm sıvı gereçleri uygun bir kabın içine alalım, yeterlice karıştırdıktan sonra kuru gereçleri eleyip karışıma ek edelim.
6. Kulak göğsü kıvamın da olmalı .
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye dizelim.
8. Üzerine bardak yardımı ile bastıralım.
9. İç harcını koyalım.
10. Hamurdan bir modül alıp un ekleyip sert bir kıvama getirelim.
11. Bu hamuru rendeledikten sonra kurabiyelerin üzerine serpelim.
12. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembe olana kadar pişirelim.
13. Fırından çıkan kurabiyelerin birinci sıcağı çıkınca pudra şekeri eleyip servis edelim ,görüntüsü kusursuz oluyor.

Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı