Elmalı Tart Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
- 150 gram oda sıcaklığında margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin yumuşacık bir hamur olacak )
Harcı için;
- 4 adet orta uzunluk elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Elmalı Tart Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yıkayıp kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeleyelim ve tavaya alalım. Üzerine şeker ilave edip kısık ateşte elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Tarçın ve ceviz ekleyip ocağın altını kapatalım.
- Diğer taraftan hamur materyallerini derin bir kapta karıştırıp güzelce yoğuralım.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir kesim ayırıp başkalarını cevizden az büyük olacak halde yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Una batırdığımız çay bardağının alt kısmını hamura bastırıp üzerine elmalı harçtan 1 tatlı kaşığı koyalım.
- Ayırdığımız mandalina kadar hamura 1-2 yemek kaşığı un ekleyip uygunca yoğurup ufalayalım yada robottan geçirelim. Elmalı harcın üzerine 1 tatlı kaşığı serpiştirelim.
- 180 derece alt üst ayar fırında 20-30 dk ortası pişirelim. Pişen kurabiyelerin üzerine isteğe nazaran pudra şekeri serpip servis edelim. Afiyet olsun.
Elmalı Tart Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
