Elmalı Turta Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için :
- 300 gram un
- 5 gram kabartma tozu ( 1 dolu çay kaşığı )
- 5 gram vanilin ( 1 paket )
- 50 ml sıvı yağ ( 5 yemek kaşığı )
- 40 gram pudra şekeri ( 2 yemek kaşığı )
- 50 gram yoğurt ( 1 yemek kaşığı )
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
Elmalı harç için :
- 3 adet elma
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1/2 (yarım) çay bardağı toz tarçın
Elmalı Turta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamur için: un hariç gerekli materyalleri bir ortaya getir karıştırın,unu azar azar ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz .
- Daha üzerini kapatıp buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz.
- Elma harç için elmaları rendeleyip tavaya alıyoruz, akabinde şekerini ve suyunu ekliyoruz daha sonra suyunu çekene kadar pişirin, pişen harça tarçın ve cevizi ekle soğumaya alıyoruz.
- Şimdi birinci olarak buz dolabından çıkardığımız hamuru pişirme kağıdının içimde açıyoruz ve bi tencere kapağı yardımıyla yuvarlak olarak kesiyoruz .
- Arta kalan kısmı çabucak bi buzdolabı poşetine koyup buzluğa atıyoruz.
- Daha sonra iç harcını üzerine ekleyip kenarına form veriyoru,z son olarak buzlukta donan hamuru ortasına rendeliyoruz.
- 170 derecede büsbütün ısınmış fırında 15-20 dakika kenarları hafif kızarana kadar pişiriyoruz ve büsbütün soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri ilave ediyoruz.
Elmalı Turta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
