Enfes Kış Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 200 ml süt
- 1,5 litre su
- 3 adet kabak (soyulup halka doğranmış)
- 2 adet havuç (soyulup halka doğranmış)
- 3-4 demet karnabahar
- 3-4 demet brokoli
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- Yarım demet dereotu ( ince kıyılmış)
Enfes Kış Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Derin bir tencereye yağımızı alıyoruz ve unu kavuruyoruz.
- Sütü güzelce çırparak ekliyoruz.
- Yine karıştırarak suyunu ekliyoruz.
- Yıkanıp soyulmuş ve doğranmış zerzevatları ekliyoruz.
- 1 taşım kaynatıp kısık ateşe alıyoruz.
- Sebzeler düzgünce yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Çorbayı blendardan geçiriyoruz.
- Katı gelirse biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Baharatlarını ekliyoruz.
- Sunum esnasında dereotuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:).
Enfes Kış Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
