Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı mesken üretimi erişte (minik doğranmış)
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 küçük havuç küp doğranmış
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz, pul biber, karabiber, kuru nane
Miktarı damak tadınıza nazaran ayarlayalım
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mercimeği en az 3 saat evvelden ılık su ile ıslayalım.
- Soğanı, sarımsağı, havucu ince ince doğrayıp tencereye atalım.
- Biraz sıvı yağda rengi dönene kadar kavuralım.
- Salçayı ekleyip biraz daha pişirelim. Mercimeği ekleyip ılık su ek edelim kaynamaya bırakalım.
- 15 dakika sonra erişteleri ekleyip pişirmeye devam edelim.
- Baharatları ve tuzu ek edelim, erişteler yumuşayınca ocağı kapatalım çorbamız hazır, afiyetle.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
