Erişteli Yeşil Mercimekli Çorba Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı erişte
- 8 su bardağı su
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tozbiber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- (isterseniz 1 adet bulyon)
Erişteli Yeşil Mercimekli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak mercimeğimizi yıkayalım.
- Uygun bir tencereye yıkadığımız mercimek ve 3 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayalım (suyunu süzmeyin lezzeti burda saklı).
- Yumuşayan mercimeğin üstüne 5 su bardağı suyu ekleyelim kaynamaya bırakalım.
- Bu sırada sos tavasına yağ, salça,ve baharatlarımızı kavuralım.
- Kaynayan suya 2 çay bardağı erişteyi ekleyelim.
- 5 dk kadar yumuşayan erişte ve mercimeğin içine kavurduğumuz salçamızı ekleyelim.
- 5 dk kadar kaynayan çorbamızın altını kapatıp 5 dk dinlendikten sonra servise hazır afiyet olsun.
Erişteli Yeşil Mercimekli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
