Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tam soğan
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı un
Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz.
- Soğanı küp doğrayarak tencereye alıyoruz soğanlar karamelize olduktan sonra mercimek, ince bulgur ve pirinçi ekliyoruz .
- Hemen akabinde 2 litre ılık su ekliyoruz baharatları ekliyoruz.
- Kaynamaya başladığında başka bir tavada 25 mg tereyağını 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile eritin.
- 1 yemek kaşığı unu ekleyin kavurun .
- Kavrulan unu çorbaya ekleyin 4 dakika daha kaynatın.
Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
