Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Merhabalar öncelikle yıkadığımız pirinç bulgur ve mercimeği uygun bir tencereye alalım.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatalım.
3. Öbür taraftan öteki bir küçük tencerede tereyağı ve zeytinyağını koyarak soğan ve sarımsağı biraz kavuralım.
4. Salçasını ekleyelim, onu da biraz kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Ardından ununu ekleyelim yeterlice karıştıralım.
6. Daha sonra baharatlarını ekleyelim, tuzunu ekleyelim, biraz su ekleyerek uygunca karıştıralım ve bu karışımı kaynatmış olduğumuz pirinç bulgur ve mercimek karışımını ekleyelim.
7. İyice karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve kısık ateşte bütün materyaller özleşene kadar kaynatalım afiyet olsun🤗.

İnsta; @serapmutfakta21.

Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı