Fava (Tam Kıvamında) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İç baklayı akşamdan uygun bir kapta ıslatın. Orta ara suyu değiştirin.
2. Ertesi gün kullanmadan yıkayıp süzün.
3. Düdüklü tencerede pişirdim. Olağan tencerede de yapabilirsiniz.
4. Zeytinyağı tencereye aktarıp ısıtın.
5. İnce piyazlık doğranmış soğanı az tuzla soteleyin.
6. Baklayı ekleyip bir iki tıp karıştırın.
7. Diğer materyalleri de ekleyin.
8. Baklanın düzeyinden bir parmak eksik sıcak su ek edin.
9. Kapağını kapatıp evvel yüksek ateşte sonra kısık ateşte 15 dk pişirin.
10. Pişme müddeti düdüklü tencereye nazaran değişebilir. (sonrasında damak tadınıza nazaran tuz ve limon eği yapabilirsiniz. )
11. Pürüzsüz bir kıvam olana dek blenderdan geçirin.
12. Kıvamı ayarlamak için azar azar zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
13. Küçük kare borcama aktarın. Üzerini düzeltin. Çabucak kıvam almaya başlayacaktır.
14. En az 6-7 saat buzdolabında bekletin.
15. Dileğiniz üzere dilimleyin. İstediğiniz halde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun🌸.

📌Normal tencerede pişirecekseniz 30 dk yı geçebilir. Orta ara su eği yapabilirsiniz.

Fava (Tam Kıvamında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı