Fındıklı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram margarin ya da tereyağı (ben karışık kullandım)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı dolusu nişasta (mısır kullandım)
- 1 paket vanilya
- 1,5 çay bardağı fındık kırığı
- Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı kadar,benim hamurum 3 su bardağı aldı,un ölçüsü değişkenlik gösterebilir dikkatli ekleyiniz)
Üzerine isteğe bağlı;
- Çikolata
- Marmelat
- Fındık
- Fıstık
200 ml lik bardak kullandım
Fındıklı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un hariç, oda sıcaklığında yumuşamış margarin ile tüm malzemeyi güzelce mikserle çırpıyoruz,en kıymetli püf noktası ⚠️.
- Alabildiği kadar un (benim hamurum 3,5 su bardağı un aldı, siz 3 den sonra dikkatli bir formda ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olacak burada kıvamı tutturmak epey kıymetli, un az gelirse yayılır, çok gelirse çatlar).
- Unu dikkatli bir biçimde ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz,ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 150-160 derecede üzeri beyaz kalacak halde pişiriyoruz.
- Yaptığınız kurabiyeleri sade pişirdikten sonra isterseniz marmelatlı yada çikolata ile süsleyebilirsiniz.
- Fıstık, hindistan cevizi ,fındık üzere gereçlere bulayabilir yada tarçınlı pudra şekeri serpebilir.
- Üzerine kuru yemiş koyabilirsiniz bu büsbütün hayal gücünüze kalmış bir durum bu hamurla istediğiniz formda kurabiye yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
***Kabartma tozu kullanılmıyor.
Fındıklı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
