Fırında Karnabahar Graten Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- Tuz
- Su
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 10 kısım maydanoz
- 10 kol dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
Üzeri için;
- Kaşar rendesi
Fırında Karnabahar Graten Tanımı Nasıl Yapılır?
- Karnabaharlar ayıklanarak yıkanır ve tuzlu su ile biraz canlı kalacak biçimde haşlanır.
- O sırada sosu için kaşar hariç tüm gereçler eklenerek farklı bir kapta karıştırılır.
- Biraz haşlanan karnabaharlar sosun içine alınarak sosla harmanlanır.
- Fırınlayacağımız kap yağlanır ve soslu karnabaharlar 180 derecelik fırında 25 30 dk kadar pişmeye bırakılır.
- Üzeri kızarmaya başlayan sosun üzerine kaşar rendesi gezdirilir. Kaşarlar düzgünce eriyip kızarana kadar fırında tutulur ve sonra çıkarılacak servis edilir.
Fırında Karnabahar Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
