Fırında Kıyma Soslu Köz Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kg közlenmiş patlıcan
- 300 gr kıyma
- 1 baş soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 4 yemek kaşığı domates sos
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Pulbiber
- Kekik
- 2 su bardağı su
Fırında Kıyma Soslu Köz Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır?
- Közlediğimiz patlıcan doğrayalım borcama alalım.
- Ardından kıyıma ve soğan ocağa alalım.
- Üzerine yağ ekleyelim kavuralım .
- Kavrulurken biber sarımsak ekleyelim kavuralım, domates salça ,baharatları ,tuz ek edelim,karıştıralım .
- Üzerine suyunu ek edelim karıştıralım, bir taşım kaynatın ve ocaktan alalım .
- Patlıcanın üzerine yayalım .
- 180 derece fırına gönderelim, üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırında Kıyma Soslu Köz Patlıcan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
