Fırında Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler
- Bir adet ufak lahana
- 300 gram kıyma
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 diş sarımsak
- Maydanoz
Üzerinin sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 3su bardağı su
- Tuz
- Az karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Fırında Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Lahananın ortasını çıkarıp haşlayalım, yapraklarını tek tek ayıralım ,damarlı yerlerini çıkaralım.
- Ayrı bir kapta iç harcı gereçlerini karıştıralım.
- Lahanayı serip enlemesine saralım.
- Fırın tepsisine dizelim.
- Tencerede tereyağ eritelim, salçayı kavuralım, suyu ekleyelim ,tuz da ekleyelim .
- Lahananın üstüne dökelim.
- Üzerine ıslattığımız yağlı kağıdı serelim .
- 200 derecede 60-65 dk kadar pişirelim.
- Üzerini açıp 5 dk daha pişirelim yoğurtla servis edelim afiyet olsun 🌹.
Fırında Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
