Fırında Sebzeli Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak dolma biberlerimi temizleyip yıkayarak bir kenara alın.
2. Daha sonra tavaya sıvı yağ ekleyip küp küp doğranmış soğanları 10 dakika kavurun. (tam kavrulmayacak).
3. Üzerine rendelenmiş havuç, patlıcan ekleyip kısık ateşte güzelce kavurun.
4. Kavrulan materyallerin üzerine biber salçası ve domates ekleyip 5 dakika kaynatın.
5. Daha sonra pirinç, tuz ve baharatları ekleyip birkaç dakika o halde kavurun.
6. Son olarak minik doğranmış maydanoz ekleyip ocaktan alın.
7. İç harcı dolmaların içine doldurduktan sonra üzerini domatesle kapatıp borcama dizin.
8. Dolma biberlerin tamamını doldurduktan sonra üzerine birer çay kaşığı olacak halde margarin sürün ve tepsiye 1 su bardağı soğuk su ekleyin.
9. Önceden ısıtılmış 180°c alt üst fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Fırında Sebzeli Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı