Fırında Sebzeli Nefis Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle köftemizi hazırlayalım uygun bir kabın içerisine soğanı ve ve sarımsağı rendeleyelim.
2. Kıyma ,galeta unu, yumurta, tuz ,baharatlar ,karbonat ve ince kıydığımız maydanozu da ek edip güzelce yoğuralım.
3. Köfte harcından küçük modüller alıp elimizle yuvarlayıp biçim verelim, hepsini bu halde hazırlayıp dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
4. Daha sonra yıkayıp soyduğumuz patates ve havuçları küp küp doğrayalım.
5. Kabuğunu soyduğumuz arpacık soğanları ,bezelye,minik minik doğradığımız sarımsak ve kapya biberleri ,baharat ve tuzu borcama alalım, karıştırıp tabanına yayalım üzerine köfteleri dizelim.
6. Uygun bir sos tavasının içine yağ alıp salçayı ek edip ocağa alalım 1 dakika kavurduktan sonra bir su bardağı su ek edip bir dakika kaynatalım.
7. Hazırladığımız sosu yemeğimizin üzerine eşit bir biçimde dökelim tepsimizin üzerine evvel ıslattığımız fırın kağıdı ile güzelce kapatalım.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 35 40 dakika pişirelim.
9. Daha sonra üzerindeki fırın kağıdını açıp 2-3 dakika da köftelerin kızarması için pişirmeye devam edelim bu basamakta dikkat edelim köfteler kurumasın.
10. Daha sonra fırından alıp birinci sıcağı çıktıktan sonra servis edelim.Yemeğimiz hazır.Afiyet olsun.

Fırında Sebzeli Nefis Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı