Fırında Sebzeli Tavuk But Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak sos materyallerini derin bir kabın içinde karıştırın.
2. Karışan sosun içine tavukları ekleyip uygunca karıştırın.
3. En az yarım saat dolapta dinlendirin (eğer vaktiniz yoksa dinlendirmeden de yapabilirsiniz)
4. Yağlı kağıt serili tepsiye teker teker tavukları yerleştirin,.
5. Tavukları alınca kalan sosun içine elma dilimi biçiminde doğranmış patatesleri,halka halka doğranmış soğanları,doğranmış sarımsaği ekleyip karıştırın.
6. Tepsiye zerzevatları de ekleyin ve kalan sosu hepsinin üzerine dökün.
7. Biber ve domatesleri istediğiniz üzere doğrayıp tepsiye ekleyin.
8. Ayrı bir kapta salçayı ılık su ile sulandırıp tepsiye dökün, tavukların yarışı salçalı su ile kaplı olsun.
9. Islatılmış yağlı kağıdı elinizle buruşturup suyunu sıkın ve tepsinin üzerini yeterlice kapatın.
10. Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 220 derece fırında ortanın bir alt kademesine tepsiyi yerleştirin. Üstü kapalı biçimde 1 saat pişecek.
11. 1 saat sonunda üstündeki yağlı kağıdı alın ve sıcaklığı 200 dereceye düşürün.
12. 10 dk tavuğun bir tarafı kızarınca, tavukları alt üst edin ve 5 dk da öteki taraflarının kızarmasını sağlayın. Tavuklar kızarınca yemeğiniz hazır. Yanında pilav ve yoğurt, salata eşliğinde afiyetle yiyebilirsiniz.

Fırında Sebzeli Tavuk But Tanımı Fotoğraflı Yapılışı