Fırında Tavuk Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet küçük tavuk baget
- 4 orta boy patates
- Tavuk sosu
- 2 yemek kaşığı yoğurt (koyu kısmından)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 diş küçük sarımsak
- Tuz
Patates sosu;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (sıvı yağ)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı köri
- Tuz
Meyhane pilavı;
- 2 su bardağı pilavlık bulgur (ben iri pilavlık kullandım)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı(sıvı yağ)
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 4-5 adet kuru biber ( normal biberde kullanabilirsiniz)
- 4-5 adet kuru domates
- 1 çay bardağı domates sosu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Fırında Tavuk Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk ve patates yapılışı için; yukarıda belirtilen sos malzemeleri ayrı kaplarda karıştırılıp tavuk ve patatesler kendi soslarına bulanır.
- Tavuklar soslanıp yağlı kağıt koyduğumuz fırın kabına dizildikten sonra üzerine bıçakla kesik atıyoruz (içinin güzel pişmesi için).
- Patatesler soslanıp yağlı kağıt koyduğumuz fırın kabına dizilir.
- 170 derece de 45 dk kadar fırınınızın ayarına göre pişirebilirsiniz.
- Meyhane pilavı yapılışı, soğan yağda renk alana kadar kavurulur, salça ve baharatlar eklenir 1-2 dk daha kavrulur ve domates sosu eklenir.
- 1 dk kadar karıştırdıktan sonra bulgurunu ekleyip iyice tekrar karıştırıyoruz ve suyunu ekliyoruz.
- Pilav ayarında suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Altını kapatınca üzerine kağıt havlu ile kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
- Tüm yemekler dinlendikten sonra servis tabaklarına istediğiniz şekilde alabilirsiniz. Afiyet olsun 🤤🧡.
Fırında Tavuk Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
