Fırında Tavuk Şiş Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg kadar kemiksiz göğüs eti ya da pirzola
- Yeşil biber
- Çeri domates
Marine için:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı kimyon
Fırında Tavuk Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?
- Marine için gerekli materyalleri karıştırma kabına alalım ve güzelce çırparak hazırlayalım.
- Tavuk etlerini küp küp doğrayıp hazırladığımız sosun içine boşaltalım ve güzelce karıştıralım.
- Üzerini streç sinema ile kapatalım ve en az iki saat kadar karışımı buzdolabında bekletelim.
- Zamanınız yoksa bekletmeden de hazırlayabilirsiniz fakat etlerinizi ne kadar çok marine ederseniz o kadar lezzetli ve yumuşak olacaktır.
- Daha sonra streci çıkartalım ve tavukları çok sıkıştırmadan çöp şiş çubuklarına dizelim.
- Yıkayıp saplarını kopardığımız çeri domatesleri ve doğradığımız yeşil biberleri de çöp şişlere dizdikten sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine hepsini aralıklı olarak yerleştirelim.
- Önceden ısıttığımız 200°c fırında 30 dakika boyunca etlerimizi ve sebzelerimizi pişmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda nar üzere kızaran tavuk şişlerimiz servise hazır.
- Yanında pilav ile ya da marul, domates, ketçap, mayonez ile dürüm yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Fırında Tavuk Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
