Fırında Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 1-5 kg tavuk but
Sos için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz silme
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak rendelenmiş
- 1 çay bardağı su
Fırında Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle butlar yıkanır üzerindeki deriler ve bilek kısmındaki kemik satır yardımıyla kırılarak alınır bıçak yardımı ile hoş pişmesi için açılır.
- Bu kademede ortasındaki kemik isteğe bağlı çıkarılabilir ben çıkarmayı tercih ettim.
- Sos için olan tüm materyaller bir kasenin içinde karıştırılır ve açılan butlar tek tek artlı önlü bu sosa bulanır.
- Uygun bir tepsiye tavuk butları serilir kalan sos üzerine gezdirilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir yüzü kızaran butlar maşa yardımıyla çevrilip öteki tarafı da kızarması sağlanır.
- İki tarafı da kızaran tavuk sote yemeye hazır deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun 😊.
Fırında Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
