Fırında Uskumru Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce güzelce kılçıklarından ayırıp temizlediğimiz balıklarımızı marine edelim.
2. Balıklarımızı bir kaba alıyoruz ve bir küçük kaseye zetinyağımızı, toz biberimizi, limon suyunu, karabiberi ve tuz alıp fırça yardımıyla karıştırıyoruz.
3. Sonra balığın sırtında 2 yada 3 er kesik açalım ve balığın sırtını içini güzelce fırça yardımıyla bir hoş soslayalım ve kenara alalım.
4. Sebzelere geçelim, balıkları pişireceğimiz fırın kabına patatesleri yuvarlak keserek alalım ve üzerine yağını, tuzunu ve baharatını ekleyip güzelce harmanlayıp tepsinin altına dizelim.
5. Sonrada üzerine yuvarlak kesilmiş soğanlarımızı koyalım ve son olarakta biberleri koyduktan sonra zerzevat sürecimiz de bitiyor.
6. Son olarakta marine ettiğimiz balıkları güzelce sebzelerin üzerine yerleştirelim ve sırtından kesik attığımız her bir balığa birer sarımsak yerleştirelim.
7. Önceden ısıttığımız 200 dercedeki fırında 35 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Fırında Uskumru Tanımı Fotoğraflı Yapılışı