Fırından Taşan Lezzet Kiremitte Mantar Tanımı İçin Malzemeler
- 750 gram mantar
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 250 gram kaşar peyniri rendesi
Fırından Taşan Lezzet Kiremitte Mantar Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğan ve biberleri yıkıyoruz, ufak ufak yemeklik biçimde doğruyoruz.
- Tavamıza yağ ekleyip altını açıyoruz.
- Soğanlarımızı ekleyerek kavurmaya başlıyoruz.
- Mantarları çok su tutmadan süratlice yıkıyoruz.
- Ardından mantarları dilimliyoruz.
- Dilimlediğimiz mantarları kavrulan soğanların üzerine tavaya ek edip, karıştırıyoruz.
- Mantarların suyunu çok fazla salmaması için 8-10 dakika kadar yüksek ateşte kavuruyoruz.
- Sonrasında doğradığımız biberleri ve tuz ile karabiberi de ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Pişen mantarları kiremit fırın kabına alıyoruz.
- Kaşarlarımızı rendeliyoruz ve rendelediğimiz kaşarları üzerine ek ediyoruz.
- 175 ya da 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kiremitte mantarımız servise hazır. Afiyet olsun ☺️.
Fırından Taşan Lezzet Kiremitte Mantar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
