Şekline Yumuşaklığına Hayran Kalacağınız Puf Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç bütün gereçlerimizi kabımızın içine alıyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Sonra unumuzu denetimli bir formda ek edip hamurumuzu pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğuruyoruz ve kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
3. Sonra ağzını kapatıp sıcak bir ortamda bir saat mayalanmaya bırakıyoruz ve mayalanan hamurumuzun havasını alıyoruz.
4. 12 eşit bezeye bölüyoruz, altını unlamış olduğumuz tepsimizin içine alıyoruz ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ile bezelerimizin üzerini yağlıyoruz .
5. Poşet ile kapatıp 10-15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Sonra dinlenen bezelerimizi tek tek alıp açıyoruz ve bir ucunu öbür ucuna birleştirip sonsuzluk halini veriyoruz ,yağlı kağıt sermiş olduğum tepsimizin içine alıyoruz hepsini anlattığım üzere yapıp bitiriyoruz .
7. Üzerine bir pak sofra bezi kapatıp 15-20 dakika tepsi mayasını yapıyoruz ve yumurta sarımızı eşit olacak formda ek ediyoruz bütün poğaçalarımızın üzerine .
8. Alt üst fan ayarlı 190 derece fırınımızda evvelden 10 dakika ısındıktan sonra katıp pişiriyoruz altı üstü kızarana kadar şimdiden deneyen herkese afiyet olsun 🌹.

Şekline Yumuşaklığına Hayran Kalacağınız Puf Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı