Frambuazlı Tartolet Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamur materyallerini bir kaba alın.
2. Hamuru yeterlice yoğurduktan sonra steç sinemaya sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
3. 1 saat buzdolabında dinlendirdiğiniz hamuru alın.
4. Cevizden biraz küçük çarpalar koparıp yuvarlayın, hepsini kalıbınıza yerleştirip parmağınızla tabak formu verin.
5. Çatalla orta kısımlarına delikler açıp evvelce ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
6. Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
7. Derin bir cezveye frambuaz şeker ve nişastayı alın, ocağın altını kısık olacak biçimde yakın ve pişirmeye başlayın.
8. Hafif katılaşmaya başlayınca suyu ek edin bir taşım daha kaynatın .
9. Yalnız bu sırada daima karıştırın aksi halde tabanı meblağ .
10. Ocaktan alın daha sonra çorba blenderıyla güzelce ezin sıcak olacak biçimde tartoletlerin orta kısımlarına küçük bir kaşık yardımıyla koyun.
11. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek afiyetle yiyebilirsiniz.

Not: dilerseniz yapıp saklama kabında buzluğa atabilirsiniz konuklarınız geldiğinde gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.

Frambuazlı Tartolet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı