Garnitürlü Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Garnitürü için tavuk göğüslerini küçük küpler halinde doğrayalım.
2. Havucun kabuğunu soyup küçük küpler halinde doğrayalım.
3. Sıvı yağ aldığımız tavaya ekleyip yarım çay bardağından az su ek edelim ve kavuralım.
4. Malzemelerimiz kavrulunca içine bezelyeyi ek edelim ve bir kaç dakika daha kavuralım.
5. Daha sonra baharatlarını ekleyip karıştıralım iki dakika sonra ocağın altını kapatalım.
6. Pilavı için sıvı yağ da şehriyeleri kavuralım.
7. Kavrulan şehriyelerin içine tereyağ bulyon ve sıcak su da yıkadığımız pirinçleri ekleyip yağ ve bulyon eriyene kadar kavuralım.
8. Sonra üzerine bir parmak geçecek kadar su ek edelim.
9. Kaynayana kadar altı yükseltelim ateşte ve ağzı açık olsun.
10. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve kapağını kapatalım.
11. Kontrol ederek pişen pilavımızın altını kapatalım.
12. Çok olmayacak biçimde alt üst yaparak karıştıralım ve kapağının altına havlu kağıt koyalım ve dinlenmeye bırakalım.
13. Pilavımız yaklaşık yarım saat dinlendikten sonra garnitür ile dilediğiniz biçimde servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 😋.

Garnitürlü Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı