Gelin Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel kekimizi hazırlayalım bunun için öncelikle yumurta ve şekeri bir kapta beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Sonra un, kabartma tozu ve  vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Dikdörtgen borcami sıvı yağ ile yağlayalım.
4. Sonra hazırladığımız kek harcını borcama boşaltalım ve kekimizi evvelden ısıttığımız 180 derece alt üst fansız ayardaki fırında 15 -20 dakika pişirelim.
5. İsterseniz turbo olarak da pişirebilirsiniz piştikten sonra kekimizi fırından alalım ve soğuması için bekleyelim.
6. Daha sonra muhallebisi için süt, toz şeker, un, nişastayı tencereye alalım. Pişirmeye başlayalım.
7. Kıvamı yoğunlaştığında muhallebinin içine vanilya ekleyip biraz daha karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
8. Muhallebi ılıdıktan sonra içerisine krem şanti ek edelim, hoş bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
9. Keki ıslatmak için uygun bir kapta soğuk süt ve şekeri  karıştıralım.
10. Şeker eridikten sonra soğuyan kekin üzerine kürdanla birkaç delik açalım.
11. Hazırladığımız şekerli karışımı kekin üzerine gezdirelim.
12. Kekimiz sütü çektikten sonra muhallebimizi kekin üzerine boşaltalım ve eşit olacak  halde düzeltelim.
13. Son olarak hindistancevizi ile pastanın üzerini kaplayalım ve servis etmeden evvel 2-3 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun ✨🤗.

Gelin Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı