Glütensiz Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Fırında sütlaç için öncelikle pirinçi haşlayalım.
2. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pirinçler yumuşayıp pişene kadar haşlayın.Çok az sulu kalacaktır.
3. Diğer gereçleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim.
4. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ek edip kaynatın.
5. Bu ortada bir kap içerisinde mısır nişastasını ve sütü (suyu) pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın.
6. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı mısır nişastasını ek ediniz. 10-15 dk. Daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
7. Sütlaçları fırına sürelim. Fırın için uygun ısıya sağlam sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
8. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin (tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek).
9. Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin.
10. 180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Airfer de 200 derece 5-6 dakika.
11. İsterseniz direk sütlaç kaplarına koyup buzdolabında soğumaya bırakıp sonra da servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun.

Glütensiz Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı