Glütensiz Sebzeli Muffin (Doyurucu Ve Hafif) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek (bir gece öncesinden suda bekletilmiş, vaktimiz yoksa 3-4 saat de olabilir )
- 1 adet yumurta
- 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 kol pırasa
- 1 adet havuç
- 1 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı çörekotu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Glütensiz Sebzeli Muffin (Doyurucu Ve Hafif) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bekletmiş olduğumuz mercimeklerin suyunu süzüp içine yumurta, yoğurt ve 3 yemek kaşığı zeytin yağ ile birlikte blenderdan geçirelim.
- Ayrı bir tavada ayırmış olduğumuz 1 yemek kaşığı z. Yağ ile ince ince doğramış olduğumuz pırasaları ve rendelenmiş havucu soteleyelim.
- Mercimek karışımının içine ılınmış olan zerzevatları ek edelim. Daha sonra içine mısır unumuzu,sirke ile aktive olan karbonat ve baharatları da ekleyelim.
- Yağlanmış muffin kalıplarımızın içine 2 kaşık kadar paylaştıralım. Ben üzerlerine çörekotu ve susam da ekledim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 35-40 dakika pişirelim.
Glütensiz Sebzeli Muffin (Doyurucu Ve Hafif) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
