Greçkalı Salata Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Greçkaları yıkayıp suyunu süzerek küçük bir tavaya koyun, üzerine nane ve pul biber ekledikten sonra üzerini geçecek biçimde sıcak su ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.
2. Bir diğer küçük tavaya 1 tatlı kaşığı zeytin yağ koyup ısıtın. Isınan yağa kutu kırmızı biberler ile arpacık soğanları ekleyerek pişirin.
3. Marul, kapya biber ve havuçları doğrayarak bir kapta karıştırın. Üzerine yarım yemek kaşığı zeytin yağ ve tuz ekleyin. Salata karışımını bir tabağa alın.
4. Salatanın yanına iki yemek kaşığı yoğurdu koyun ve üzerine pişirdiğiniz kuru kırmızı biberler ile arpacık soğanlarını koyun.
5. Pişirdiğiniz greçkayı da ister salatanın yanına ister üzerine ekleyin.
6. 1 tatlı kaşığı pesto sosunu ister salatanız ile karıştırın ister tabağınızın bir köşesine koyarak öbür besinler ile tüketin. Afiyet olsun.

Greçkalı Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı