Güveçte Lokum Üzere Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kuru fasulye
- 450 gram kuşbaşı et
- 2 adet orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1’er tatlı kaşığı karabiber
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- Toz şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
Güveçte Lokum Üzere Etli Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kuru fasulyeyi bir gece öncesinden ıslatın.
- Bir gün sonra kuru fasulyeyi pişene kadar bol suda haşlayın. (ben düdüklü tencerede, suyu max çizgisine kadar doldurarak haşladım)
- Soğanları küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ve tereyağını alıp eritin.
- Eti ek edin, biraz kavurduktan sonra soğanları ek edin. Biraz daha kavurun.
- Salçaları ek edin ve biraz daha kavurduktan sonra biraz su ek edip tencerenin kapağını örtün ve etler suyunu çektikten sonra baharatları ekleyip karıştırın.
- Kuru fasulyeyi suyuyla birlikte tencereye dökün. Tencerenin kapağını kapatın ve 5 dk kadar bu formda pişirin.
- Fasulyeyi bir güveç kabına alın ve 175° fırında fasulyeler lokum üzere olana dek pişirin.Afiyet olsun. 🤩
Güveçte Lokum Üzere Etli Kuru Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
