Güveçte Patates Püreli Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyalım ve iri modüllere bölerek tencereye alalım.
2. Üzerini kapatacak kadar su ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirip suyunu süzdürelim.
3. Üzerine tuz ,tereyağ, karabiber ekleyip pürüzsüz kıvam elde edene kadar ezelim.
4. Soteyi pişireceğimiz tencereye sıvı yağ alalım.
5. Yağ ısınınca etleri ek ederek etler suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim. (ben düdüklüde haşladım).
6. Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğan, biberler, sarımsak ve tereyağını ek ederek yumuşayınca kadar kavuralım.
7. Üzerine etleri ekleyelim.
8. Bir kaç dakika kavurup domates sos ve salçayı ekleyip bir kaç tıp karıştırıp bir çay bardağı sıcak su ek ederek bir ,iki dakika pişirip tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alalım.
9. Patates püresini güveç kaplara hisse edelim.
10. Üzerine et soteyi hisse edelim.
11. En son üzerlerine rendelenmiş kaşar serperek 200 derecede evvelden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.

Güveçte Patates Püreli Et Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı