Hamburger Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet hamburger ekmeği
Köftesi için;
- Yarım kg orta yağlı kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yeteri kadar tuz
Diğer gereçler;
- 1 kaç modül marul göbek yada kıvırcık
- 2 adet dilimlenmiş domates
- 5-6 adet kornişon salatalık turşusu
- Ketçap
- Mayonez
Hamburger Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte için; kıyma, karabiber ve tuz yoğurma kabına alınır 10dk boyunca yoğrulur, 15 dk buzdolabında dinlendirilir.
- Hamburger ekmeğinden biraz büyük biçim verilir bizim hamburger ekmeklerimiz biraz büyük olduğu için yaklaşık portakal büyüklüğünde kesimlerden yaptık.
- Ocağa yanmaz bir tava alınır ve üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı yada yarım çay bardağı sıvı yağ ek edilir orta ateşte köfteler damak zevkinize nazaran pişkin yada az pişkin kızartılır.
- Sosu için; 3 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı mayonez karıştırılır üzerine 5-6 adet küp küp kornişon turşu doğranır ve karıştırılır.
- Ekmeğin üzerine öncelikle hazırladığımız sostan sonra köfte marul ve domatesi ek ettikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Hamburger Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
