Hamsi Kuşu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamsilerin başı koparılıp, içi ve kılçıkları temizlenir.
2. Bol su ile yeterlice yıkanır. Suyu süzülür. Tuzlanır.
3. İç kısımları birbirine gelecek formda yapıştırılır.
4. Her iki tarafı un ile kaplanır.
5. Kızgın yağda her iki tarafı da nar üzere kızarana kadar pişirilir.
6. Dilediğiniz mevsim salatası ile sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.

Hamsi Kuşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı