Hamsi Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamsilerimizi birinci evvel temizliyoruz kılçığı da dahil olmak üzere fileto olacak halde,temizledikten sonra bol su ile yıkayıp kurulayın.
2. Bir kabın içerisine unlarımızı ve tuzumuzu karıştırıyoruz.
3. Balıklarımızı una bulayıp sarma sarar üzere sarıyoruz.
4. Balığın dış kısmı dışarda kalacak halde sarılacak ve tabanını yağladıgımız borcama yerleştiriyoruz.
5. Zeytin yağımızı balığın her tarafına gelecek formda döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. ( çok kurutmayın).

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤌 🧑‍🍳.

Hamsi Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı