Hasan Paşa Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak köftemizi bir kaba alıp üzerine rendelenmiş soğan, yumurta, tuz, karabiber ve galeta ununu ekleyip harcımızı karıştırıp, yoğuralım.
2. Yumurta büyüklüğünde toplar alıp kâse formu verip, her birini tepsiye dizelim ve sıcak fırına verip 7-8 dk bekletip sertleşmesini bekleyip, alalım.
3. Tekrar sonra kâse biçimindeki köftelerimizin içine bezelyeden gereğince koyalım sonra haşlanmış püre edilmiş patateslerimizin üzerine tereyağı ve tuz koyup güzelce yoğuralım, en son 1 yumurta kırıp, tekrar yoğuralım.
4. Bezelyeli köftemizin üzerini eşit ölçüde patatesli harcımızla kapatalım ve en son olarak kaşar peyniri rendesi serpelim.
5. Küçük bir tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyup eritip, domates ve biber salçası koyup tuz atıp karıştırıp üzerine 1 litre su ek edip bir taşım kaynatalım.
6. Ocağın altını kapatıp bu sosu tepsimize döküp, fırına verip üzerleri pembeleşince fırından alıp servis yapalım. Bu enfes yemeği yapmanızı tavsiye ederim şimdiden yapıp yiyenlere afiyet şifa olsun🙋🏻‍♀️ 😋🥳💮

Hasan Paşa Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı