Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için pak maya, süt ve şekeri 5 dk beklettikten sonra su,sıvı yağ ve yumurtayı ekledikten sonra karıştıralım.
2. Unu azar azar ekleyerek ele yapışan bir hamur yapalım.
3. Haşhaş ezmesi ile sıvı yağı karıştıralım.
4. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım.
5. Hamurun alt kısmına biraz haşhaş ezmesi koyalım.
6. Üzerine de haşhaş ezmesinden biraz koyalım.
7. Ellerimizle hamurumuzu açalım.
8. Yeteri kadar açtıktan sonra üzerine haşhaş ezmesi sürelim ve cevizimizden serpelim.
9. Daha sonra saralım ve 2 parmak kalınlığında keselim ve zıt çevirip tepsiye dizelim.
10. Kalan ezmeyi üzerine hisse edelim.
11. 170° fırında pişirelim. Afiyet;).

Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı