Hatay Tarzı Döner Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet lavaş
Tavuğu soslamak için gerekli materyaller;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Kekik
Lavaşımızın sosu için;
- 1 bardak domates sosu (yoksa domates rendesi de olabilir)
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Toz biber
Mayonez sosu için;
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 4 doğranmış turşu
- 1 diş sarımsak
Hatay Yordamı Döner Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuğu soslamak için bütün gereçleri karıştırıyoruz. Yaklaşık 1 saat dolapta dinlendiriyoruz.
- Daha sonra 190 derecede 30 dk pişiriyoruz. (kendi fırınınızın ayarına nazaran ayarlayabilirsiniz).
- Fırından aldığımız tavukları kenara alıyoruz.
- Ben hazır lavaş tercih ettim siz isterseniz kendiniz yapabilirsiniz. Evvel lavaşımızı açıyoruz daha sonra lavaşı için yaptığımız sosu üzerine döküyoruz. Her yerine yayıyoruz.
- Dikkatli sürmek lazım patlama olabiliyor.
- Bütün gereçleri içine koyuyoruz ben patates kızartması da koydum tercihen.
- Kızgın yağda zıt yüz edip pişiriyoruz.
Afiyet olsun 🌸
Hatay Yöntemi Döner Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
