Hatay Yolu Konut Döneri Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Ekmek için;
- 2 su bardağı un
- 1 su barda su
- Tuz
Sos için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ
- Kekik
Piyaz için;
- Maydanoz
- Kuru soğan
- Tuz
Hatay Yöntemi Mesken Döneri Tanımı Nasıl Yapılır?
- Unu, tuzu yoğurma kabına alıp eke yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Tavuğu tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Üzerine sıvı yağ ekleyelim kavuralım.
- Üzerine salça ve baharatları ekleyelim üzerine yarım çay bardağı su ekleyelim kısık ateşte pişirelim.
- Piyaz için; maydanozları ayıklayıp, üzerine soğanı doğrayalım.
- Sıvı yağ ve salçayı tavaya alalım üzerine de kekiği ekleyelim ve salçalar pürüzsüz hala gelene kadar ekmeği pişirelim.
- Arkalı önlü ekmeğimiz soslayalım.
- Ekmeğe evvel tavuk sonra piyazdan ekleyip dürüm yapalım.
- Tavaya alıp kızarana kadar tekrar pişirelim. Afiyet olsun.
Hatay Tarzı Mesken Döneri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
