Havuçlu Karnabahar Mücver (Köftesi) Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram haşlanmış karnabahar
- 1 adet havuç rendesi
- 1 adet soğan rendesi
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı un
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
- Pulbiber
- 10 kol maydanoz
- 10 kısım dereotu
- 1 adet yumurta
- 4,5 adet kızarmış ekmek
Havuçlu Karnabahar Mücver (Köftesi) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Haşlanan karnabaharlar çatalla ezilerek kaba alınır. Üzerine yumurta havuç ve soğan rendesi yoğurt baharatlar ve yeşillikler eklenerek güzelce karıştırılır, karışıma un ve ekmekler galeta haline getirilerek eklenir.
- Kızartma tavasında kaşık yardımı ile birer kaşık alınarak yağın içine bırakılır ve kızartılıp servis edilir.
Havuçlu Karnabahar Mücver (Köftesi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
