Havuçlu Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek gereçleri;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 2 su bardağı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- Çeyrek çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Krema materyalleri;
- 4 su bardağı süt
- 4 su bardağı un
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 50 gram margarin (piştikten sonra ek edilir)
Havuçlu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce kremayı hazırlıyoruz.
- Un ve şeker karıştırılır, süt yavaş yavaş ek edilir, ocağa alınır.
- Karıştırarak pişirilir.
- Kaynayınca ocaktan alıp, margarin ek edilir ve mikserle düzgünce çırpılır.
- Krema soğumaya bırakılır.
- Keki için yumurta ve şeker yeterlice çırpılır, başka gereçler de ek edilir, yağlanmış tepsiye dökülür,fanlı ayarda 185 derecede yaklaşık 20 -25 dakika pişirilir. ( çok çabuk pişiyor, dikkatli olalım ).
- Fırından çıkan kekin birinci sıcağı çıkınca, üzerine bıçak yahut çatalla delikler açalım( kremayı çeksin diye).
- Daha sonra da kremayı üzerine dökelim.
- Soğuyunca üzerine streç çekip ( koku çekmesin diye)buzdolabına kaldıralım.
- 1 gece bekleyince kıvamı hoş oluyor. Afiyet olsun🍀
Kullanılan su bardağı 200 ml
Kullanılan tepsi 30 cm çapında büyük uzunluk yuvarlak borcam
Havuçlu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
