Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet tavuk but
- 1,5 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı tel şehriye (isteğe bağlı şehriye artabilir)
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limonun suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Maydanoz
- Karabiber
Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağında unu kavuruyoruz.
- Rendelediğimiz havuçları ekleyip kavuruyoruz.
- Haşladığımız tavuğun suyunu ekliyoruz.
- Tavuk etini didip çorbamıza ek ediyoruz.
- Tel şehriyeyi ekliyoruz.
- Yumurta sarısı ve limon suyunu güzelce çırpıyoruz.
- Çorbanın suyundan da ekleyip kesilmemesi için ılıklaştırıyoruz.
- Çorbayı karıştırarak yavaş yavaş terbiyesini ekliyoruz.
- Kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. (bu kademe kesilmemesi için önemli)
- En son tuz,karabiber ve maydanozunu ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
