İncirli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak incirlerin doruklarını kesip küçük küçük doğrayın.
2. Bir tavaya incirler ve suyu alıp biraz pişince şeker ilave edip incirler güzelce yumuşayana kadar pişirin.
3. Piştikten sonra blenderdan geçirin.Soğumaya bırakın.
4. Bu ortada hamur için derin bir kap içine oda ısısında yumuşamış tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve yoğurt ekleyip çırpın.
5. Daha sonra pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve yavaş yavaş un ekleyip kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
6. Yoğurduğunuz hamuru toparlayıp streç sinemaya sararak buzdolabında bir saat dinlendirin.
7. Hamurdan küçük bir modül ayırıp dondurucuda dondurun.
8. Daha sonra hamurdan küçük modüller koparıp yuvarlayarak fırın tepsisine dizin.
9. Çay bardağı ile üzerine bastırın.
10. İç harcınızı üzerine koyun.
11. Üzerine dondurucudan çıkarıp rendelediğiniz hamur kesimlerini koyun.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 17 dakika pişirin.
13. Soğuduktan sonra kurabiyelere pudra şekeri serpin.Afiyet olsun 😋.

İncirli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı