Ispanak Pastası (Sucuklu/Pastırmalı Ispanak Kavurma) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 1 orta uzunluk soğan
- Yarım kangal sucuk
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Omlet için;
- 3 adet yumurta
- Tuz, karabiber
Ispanak Pastası (Sucuklu/Pastırmalı Ispanak Kavurma) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yemeklik doğranan soğanlar kavrulur.
- Ispanaklar ek edilerek suyu çekene kadar pişirilir.
- Ufak ufak doğranmış olan sucuklar başka bir tavada kavrulduktan sonra ıspanak içine ek edilir.
- Tuz ve baharatlarla harmanlanarak kenara alınır.
- Sucukları kavurduğumuz tavaya tuz ve karabiber ile birlikte çırpılmış yumurta alınır ve gerili önlü pişirilir.
- Pişirilen omlet üzerine ıspanak dökülerek biçim verilir. Servis tabağına aksi çevrilir.
- İsteğe nazaran üzerine sarımsaklı yoğurt dökülebilir.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarife dair fotoğraflarınızı bekliyorum. Sevgiyle kalın….
Ispanak Pastası (Sucuklu/Pastırmalı Ispanak Kavurma) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
