Ispanaklı Kiş Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 2 paket krema
- 2 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 200 gr kaşar
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamur için;
- 300 gr tereyağ
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 çay kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı kabartma tozu
- Yaklaşık 5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı su
Ispanaklı Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavaya yağ ,soğan, yemeklik doğrayıp kavurun.
- Ispanak ekleyin ,kavurun, suyunu çeksin.
- Tuz atın ,kenara soğumaya alın .
- Soğuduktan sonra 2 paket krema, 2 yumurta çırpın, soğuk ıspanağı karıştırın.
- Hamur için; yumurta, tereyağ ,yoğurt, su, tuz ,kabartma toz uygunca karıştırın.
- Un ekleyin, yoğurun.Kulak göğsü kıvam kâfi hamur .
- 10 dakika dolap dinlendirin, sonra ben büyük fırın tepsi kullandım.
- Tepsi hafif yağlayın, hamur ince tepsi büyüklü de aç tepsiye koyun.
- Yanlar üst hakikat açın, çatalla delikler açın, kabarmasın.
- 180 derece hafif kızarsın.
- Çıkarıp ıspanak oyun, tekrar fırınlayın, 15 dakika sonra çıkarın kaşar koyun, tekrar kaşar kızarana dek bırakın, afiyet olsun.
Ispanaklı Kiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
